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      雞豌豆涼粉

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      雞豌豆涼粉

      價 格 26.90
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      雞豌豆涼粉 雞豌豆涼粉 JWDLF

      雞豌豆面粉1.5千克,焙花生100克,綠豆芽200克,精鹽10克,咸醬油50克、醋、姜、蒜汁、香菜各80克,花椒粉、油辣椒、芝麻油各30克,味精5克。此品是麗江納西族的風味小吃。與云南其他地區豌豆涼粉比較,區別只限于是用雞豌豆。雞豌豆是麗江特產,顆粒很小,與綠豆一般大小,但呈扁圓形,色淡綠,質與豌豆相似,但比豌豆細膩味香,煮成粉色灰白。

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